:: Homemade Nasi Impit ::

Apabila duduk diperantauan ni.. semua masakan Malaysia yang diidamkan kenalah buat sendiri.. Baru-baru ni masa open house bayt amzar, kami sediakan salah satu menunya nasi impit bersama kuah kacang dan rendang daging.. just nak berkongsi buat nasi impit sendiri.. idea dari k.yus yg juga pelajar di jordan ni..

-1 cawan beras nisbah dengan 3 cawan air
(kami guna beras basmathi atau beras beriani..)

-basuh dahulu beras then tanak seperti kiraan di atas.. kalu 5 awan, airnya 15 cawanlah..

-Then bila dah kering airnya, masukkannya dalam plastik bungkus biasa atau plastik ziplock, ikut suka.. masukkanlah separuh dari plastik tu then padatkan nasi dalamnya..yang sebahagian plastik tu lipatkan kemas2.. kalu 5 cawan ni, maybe blh dapat dalam 6 bungkus kot..ikut size plastiklah..

- Dah siap bungkus tu, tindihkan dengan apa2 barang yang agak berat spt buku atau kitab nak bagi ianya lebih padat. sejukkan.. blh jg kalau nak cepat masukkan dalam peti seketika tp jangan masa panas2 tu pulak.. nanti rosak pula peti sejuknya..hihii..

- ok, siaplah dipotong dan dimakan bersama lauk kegemaran anda! :)