Subscribe:

Ads 468x60px

Tuesday, July 27, 2010

Puding Roti Ber'cheese'



Idea resipi ini dari myresipi.com by Hanis. Cume umi buat sedikit modification, ikut citarasa sendiri ;)


Bahan-bahan:

-Beberapa keping roti @ atau yang secukupnya mengikut muat loyang
-500ml susu segar@setengah kotak susu full krim
-3 biji telur
-1 cawan gula@ secukupnya
-1 sudu besar tepung kastard
-cheese parut secukupnya
- kismis
-sedikit mentega @ butter


Cara-cara:

- loyang disapu dengan mentega atau butter
- Susun kepingan roti yg telah dipotong halus dalam loyang
- taburkan kismis atas roti
- Pukul telur bersama gula hingga kembang
- susu panaskan sedikit atas dapur (jgn sampai mendidih)
- Campurkan ke dalam bahan telur+gula tadi
- masukkan pula tepung kastad, kacau hingga rata
- kemudian tuang campuran ke atas roti tadi
- biarkan roti kembang seketika
- Panaskan dalam oven : suhu 180 selama 20-30 minit.
- 5 minit sebelum masak, taburkan cheese parut atasnya
- Siap. biarkan sejuk sebelum dihidangkan.

Thursday, July 22, 2010

Bubur Nasi Ummi

Menu kesihatan

BUBUR NASI UMMI



Bahan-bahan:
- beras 2 pot
- air 5 cawan @ secukupnya
- beberapa potong daging ayam
- 1 piring ikan bilis @ lebih
- 1 biji bawang besar @ 4 biji bawang merah (dihiris)
- sayur sawi
- 1 biji carrot (dipotong dadu)
- Garam @ sos ikan secukup rasa
- sedikit perencah masakan (umi guna perencah hilal) - optional


cara-cara:
- Basuh beras dan masakkan dalam periuk
- Dah menggelegak, masukkan ayam
- kemudian masukkan carrot td
- di dalam kuali lain, goreng ikan bilis, kemudian masukkan sekali bawang bersama.
- goreng hingga garing
- dah garing masukkan sekali ke dalam periuk bubur tadi
- kacau rata, masukkan sayur sawi, garam atau sos ikan secukupnya.
- siap

Wednesday, July 14, 2010

Ayam Singgang

salam sejahtera semua...

Kali ni ummi nak share masakan kesihatan... ia juga baik untuk dijadikan sebagai makanan ketika berpantang buat ibu2 selepas bersalin :) idea asal umi baca dari resipi daging singgang ala kelantan dari majalah favourite ummi, Rasa.. ;) dek kerana teringin nk makan singgang bersama sambal budu, umi masaklah ayam yg ada ni untuk dibuatkan singgang! hehe


Bahan-bahan:
- beberapa potong ayam (size ikut suka)- kecil sesuai
- 1 biji bawang besar (dipotong bulat)
- 4 ulas bawang putih (dihiris halus)
- sedikit Lengkuas ( dihiris halus)
- sedikit halia (dihiris halus)
- satu sudu ketumbar (tumbuk kasar)
- 2 keping lada kering ( dikerat 3) - lebih pun xpe kalu nak pedas
- 2 asam keping
- 1 liter air
- gula dan garam secukup rasa

Cara-cara:
- Rebus air dalam periuk
- Masukkan ayam, bawang putih, lengkuas, halia, cili kering, ketumbar, asam keping
- Dah nak masak, masukkan bawang merah dan perasakan dengan garam dan gula secukupnya
- biarkan mendidih lagi hingga ayam sudah masak. siap!

p/s: singgang boleh ganti ayam dengan daging dan ikan ;)
- ditambah makan bersama sambal budu... sangat lazizzz, heh!! ;)

Popular Posts

Carrot