Ayam Goreng Gulai

Bahan-Bahan:

- 10 ketul ayam goreng

- 2 biji bawang besar

- 5 ulas bawang putih

- 1@2 tangkai serai

- 1 inci halia atau secukupnya

- 1 tangkai daun kunyit

- sedikit belacan

- 10 tangkai cili kering

- 1/2 tin susu cair

- 1 sudu kecil serbuk ketumbar

- 1 batang saderi (dipotong memanjang)

- 1 biji tomato (dipotong dadu)

- sedikit minyak untuk menumis

- sedikit air jika perlu

- garam dan gula secukup rasa

cara-Cara:

- Blend semua bawang, serai, halia, belacan, cili kering

- panakan minyak dalam kuali

- Tumis bahan kisar tadi hingga naik bau

- Masukkan daun kunyit, tomato, batang saderi dan serbuk ketumbar

- masukkan susu cair bersama garam dan gula secukup rasa

- masukkan ayam goreng tadi. Tambah sedikit air jika perlu

- masak hingga didih dan sebati semuanya.

- siap!