Nasi Air (Bubur Nasi Ayam)

Bahan-Bahan:
- 1/2 ayam dipotong 3(dibersihkan)
- 5 ulas bawang putih (ditumbuk)
- 1 sudu serbuk lada hitam (yg ditumbuk kasar)
- 1 biji bawang besar (dimayang)
- air secukupnya
- sedikit minyak untuk menumis
- 1 sup bunjut
- rempah 4 sekawan (kayu manis (1),bunga lawang(1),biji pelaga(4), cengkih (2)
- garam secukup rasa

Bahan Nasi:
- 3 cawan beras (dibasuh dan direndam sebentar dgn air minum)
- daun pandan
- sedikit garam (bg ada rasa sikit je)
- 6 atau lebih bekas air (ikut jenis beras)

Cara-Cara:
- tumis bawang putih dan lada hitam hingga naik bau
- masukkan sup bunjut dan air
- masukkan rempah 4 sekawan dan bawang besar
- mendidih, masukkan ayam, perasakan garam
- tunggu hingga ayam empuk, angkat ayam. asingkan dan carik2an.

ulaman:
- daun sup atau daun bawang (dipotong halus)
- lobak masin (potong kecil2)
- ikan bilis (digoreng rangup)
- sambal kicap (cili api + 2 biji bawang putih + kicap + sedikit gula)

Nasi:
- tanak eperti biasa hingga dapat nasi yg betul2 lembik. opps, jangan lupa daun pandan masukkan bersama.. bagi wangi.. ^___^

ok, dah siap. makan tengah hangat, sangat syok!
(mencari selera lain..asyik makan nasi putih dgn lauk sayur je..)