Resepi ni tanpa gunakan ikan kering dan kentang serta sohun. simple sahaja, hanya bahan asas iaitu Tempe ^____^
Bahan-Bahan:
- 2 keping tempe (dipotong dadu panjang)
- 1/2 biji bawang besar (dimayang)
- 3 ulas bawang putih (dimayang)
- 5 keping lada kering (dimayang halus dan direbus seketika)
- 1 sudu sos cili
- 1 sudu sos tiram
- 1 sudu sos tomato
- 1 cawan air (kecil)
- sedikit garam dan gula secukup rasa
- sedikit minyak untuk tumis
Cara-Cara:
- Tempe digoreng terlebih dahulu hingga bewarna keperangan.
- Asingkan, toskan minyak.
- Tinggalkan sedikit minyak dalam kuali untuk tumis bawang besar, bawang putih dan lada kering. Hingga naik bau.
- Masukkan sos tiram, sos cili dan sos tomato. kacau rata. (api sederhana ye)
- kemudian masukkan tempe yg sudah siap digoreng tadi. Kacau sebati.
- bolehlah masukkan air sedikit dan perasakan dgn garam dan gula secukupnya.
- kacau hingga nampak kering. Angkat. Siap dihidangkan bersama nasi putih panas!
note: optional-blh lah masukkan perencah hilal atau knorr ke ikut suka anda selalu guna ;)
No comments:
Post a Comment