Ikan Tilapia Asam Merah Tempoyak

Bahan-Bahan:
- 2 ekor ikan Tilapia merah (dibersihkan dan dibelah 2)
- 1 biji bawnag besar kuning
- 3 ulas bawang putih
- 2 sudu makan cili kering kisar @ cili boh
- 4 sudu makan tempoyak
- sedikit halia
- sekeping asam keping
- serai
- garam dan gula secukup rasa
- sedikit minyak untuk menumis
-air secukupnya
- serbuk perencah (optional)


Cara Penyediaan:
- Kisar bawang besar, bawang putih, halia.
- Tumiskan di dalam periuk hingga naik wangi
-masukkan cili kisar tadi
-ratakan dan biar naik minyak
-Masukkan serai, asam keping dan tempoyak
-Masukkan gula
-Kacau rata dan masukkan air secukupnya
-Masukkan ikan dan perasakan dengan garam dan bahan serbuk perencah (saya guna Perencah hilal) x guna pun xpe..
- Kacau sebentar dan biarkan hingga ianya mendidih dan masak.
- Siap!




p/s: Pengunjung di jemput datang ke Laman Kedai Buku Online kami dan juga FB Page kami. ~Ke Arah Masyarakat yg Berilmu, Celik Minda, insyaAllah! ~

Nyatakan Sokongan Anda! Jazakumullah!