Ayam Bakar Sihat

Bahan-Bahan:

- 1 ekor ayam @ 1/2 ekor (optional)

- Sos Tiram

- Minyak Bijan atau Minyak zaitun (optional)

- Sedikit serbuk lada hitam

- Halia (dihiris kecil2 nipis)

- Bawang besar ( dihiris bulat tebal)

- bawang putih (dihiris hancur)

- Ubi kentang (dipotong bulat2 sedang)

- garam secukupnya

- segenggam daun ketumbar

Cara-Cara:

- Perap ayam bersama sos tiram, bawang putih, halia, garam, lada hitam, minyak zaitun atau minyak bijan. lebih lama perap, lagi best dan rasa!

- lapiskan loyang pembakar dengan aluminium foil.

- masukkan ayam yg sudah diperap tadi

- susunkan kentang, bawang besar dan daun ketumbar atasnya

- bakar di dalam oven selama 60 minit pada suhu 200'c atau mengikut suhu oven masing2..

p/s:

- biar sederhana panas suhunya dan lama masa dibakar agar ayam lebih lembut

- 15 minit sblm masak, buka aluminium di atasnya untuk bagi warna daging ayam sedikit hitam dan nampak cantik..hiii (optional)

- jikalau yang menggunakan dapur untuk bakar, gunakan api yang perlahan dan bakar selama sejam atau sehingga masak ye.. nanti hangus lak api besar..hihii..

- Bagi yang suka masam2 sikit, boleh perah dengan air lemon. :)

selamat mencuba!! simple dan cepat!! sihat lagi.. ;)