Wednesday, January 11, 2012
Ayam Singgang Tempoyak Ummi
Bahan-bahan:
- Setengah ekor ayam
- 1-2 biji bawang besar
- 4 ulas bawang putih
- 3 sudu besar tempoyak
- 2 inci kunyit hidup
- 5 biji cili api
- sedikit halia
- 2 batang serai (dititik)
- 2 keping asam keping
- 1 sudu gula
- garam secukup rasa
- air secukupnya
Cara-Cara:
- Potong ayam mengikut selera masing dan bersihkan
- Blend bawang besar, bawang putih, kunyit, halia, cili api bersama dengan tompayak
- Masukkan ayam dan bahan kisar dalam periuk
- gaulkan rata. masukkan lagi air secukupnya
- masak atas api dan tunggu mendidih
-masukkan asam keping,serai. Perasakan garam dan gula.
- Tunggu ayam empuk, tutup api. Siap!
Note: Rahsia ayam? ha..kali ni umi guna Ayam Radix Organik HPA.. erm..rasanya memang fresh sekali! seakan2 ayam kampung lak..kenyal2 dagingnya tapi empuk! anda dah cuba..? mencari yg halal itu fardhu buat kita org Islam.. Dengan ayam Organik, tiada lagi ragu, insyaAllah halalan toiyiban! (^____^)
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Popular Posts
-
p/s: gambar agak comot (dlm periuk besar lg..uhuks) gambar ni masa masak memasak kenduri aqiqah untuk anak sedara umi, widad adlina tempoh h...
-
Idea nak masak sotong lemakputih ni lepas teringat beberapa tahun sebelum berangkat ke Jordan, saya pernah makannya di rumah salah seorang l...
-
Kalau selalu kita masakkan itai salai ni dengan masak lemak cili api, arini kita cuba buat itik salai masak sambal merah pula. :) Bahan-Baha...
-
Salam semua... alhamdulillah ummi try satu resipi baru hasil carian di internet.. resepi untuk daging kambing.. selalu buat sup atau kari sa...
-
gambar hiasan mari membuat laksa johor..simple dan ringkas... x perlu bahan2 yang remeh dan susah nak jumpa.. ini khususnya buat teman2 ...
-
mode: baru blk bercuti di cameron highlands bersama ahli family yg lain.. termasuk mak dan abah ummi.. :) Bahan-bahan: - 1 bekas strawberry ...
-
Resipi kali ini ada sedikit kelainan.. Tambahan susu cair di dalam resipinya memberikan kelainan pada rasanya berbanding rasa Tom yam yang b...
-
Bahan-Bahan: (5-6 org makan) - 3 biji bawang besar - 1 labu bawang putih - sedikit lengkuas - diketuk - segenggam udang kering - 5 Kacang p...
-
Bahan-Bahan: - 2 paket tempe (dipotong panjang kecil) - satu kotak santan (kecil) - 1/2 biji bawang besar @ 4 ulas bawang merah - 2 ulas baw...
-
TEMPE . ( Sumber dari kak Noormasri ) Bahan-bahan: 200 g kacang soya 40 g tempe Cara-cara utk buat ragi: Tempe dihiris nipis-nipis kemud...
No comments:
Post a Comment