Homemade Ice Cream 'Goreng'

Anda semua biasa makan ais krim goreng tak...? ha.. hari ni ummi nak kongsikan cara-cara membuatnya sendiri di rumah hanya menggunakan Roti sahaja! Macam biasa, ummi dapat ilmu ni dari perkongsian ahli di Group resepi dan masak-masak Fb tu... ^^ Ianya amat mudah dan Cepat! Rumah-rumah yang ada kanak-kanak riang Ribena tu, mesti laku punya! boleh buat bisnes sampingan lagi tau buat surirumah2 di luar sana.

Kalau lihat pada gambar di atas tu, insyaAllah anda semua dah boleh buat kot.. ;)

Mudah saja..

Bahan-Bahan:
- ais krim (optional apa saja yg anda suka)
- Roti gardenia secukupnya
- Cawan Plastik atau bekas plastik yg boleh dibuat acuan (umi guna bekas pencicah rojak) ^^
- sedikit bancuhan tepung gandum (optional utk lekatkan tepi doh tu)

Cara-Cara:
- sediakan 2 keping roti
- letakkan sesudu ais krim ke atas salah satu keping roti (tengah)
- telangkupkan satu lg keping roti ke atasnya
- Tekankan tengah2nya dengan cawan
- tekan dan pusing sampai roti tu terbelah dan terbentuk doh tu (bulat)
- jika tepinya terbuka, bolehlah lekatkan dengan bancuhan tepung td agar tak terkeluar ais krimya ketika menggoreng nanti. (ummi x guna sebab acuan cawan tu dh boleh lekatkan tepi. tajam sikit keliling cawan tu :)
- ok, ulang perkara yang sama hingga habis kepingan roti.
- sedia untuk digoreng. Nak simpan dulu dalam freezer pn boleh.
- Goreng dengan api yg sederhana sahaja hingga warnanya keperangan.
- Dah boleh di'ngap'! heh
Note: gambar goreng belum ada sebab petang ni baru nak menggoreng tuk buat berbuka puasa nanti ^___^

*********************



Promosi Sempena Ramadhan

Update: FB My Qalam Word By Word

Puding Roti Karamel

Ok kali ini resepi yg Ummi ambil dari Group Resepi Dan Masak-Masak FB... Marvellous sangat dan ramai yg dah mencubanya dan amat berpuas hati dengan hasil usaha sendiri..hoho.. Mudah dan Cepat!

Jom Buat untuk menu berbuka nanti!



Bahan-Bahan:

-4 keping roti- mai guna gardenia
-2 cwn air suam
-1 cwn susu pekat manis
-1sdk esen vanila
-3 biji telur
-3 sdb gula pasir

Cara-Cara:
-masukan gula pasir dlm loyang -masakan (api slow)
hingga perang, angkat-biarkan sejuk.
-kocakkan telur dgn garfu jer-tepikan.
-roti dicarik2 rendamkan dgn air suam.
blender laa sampai halus
-pastu masukan susu pekat & esin vanila-blend lagi.
-pastu masukan telur-kacau rata n sebati..
- tuangkan adunan keatas gula hngus(kreamel) tdi.
-panaskan kukus dulu-pastu kukus 30mnit~hngga masak.
- biarkan sejuk dulu- baru di terbalikan.
-hidang!

Bak Kata Chef Ammar Ali (Hidangan Barakah), "Masak Dengan Hati, With Iman". ^^

*******************************

Promosi Ramadhan Harga Diskaun sedang Berlangsung!

T Lounge Breeze

Resepi Minuman ini Ummi ambil daripada Majalah Saji Bulan Disember 2011.. Memang Best!! Tukar jus oren dgn Pati Fruit Tropica Sunquick

Bahan-Bahan:
- Ribena
- Jus Oren atau Pati Fruit Tropica Sunquick
- Air Soda
- Ais Secukupnya
- Air Secukupnya
- hirisan oren

Cara-Cara:
- Campurkan semua bahan cecair ke dalam jag minuman
- Kacau rata dan masukkan hirisan oren.
- Masukkan ketulan ais!
- Siap Minum!

Selamat Berbuka Puasa dengan T Lounge Breeze! ^^

Gandakan Pahala Dengan Bersedekah Di Bulan Ramadhan!

Pulut Durian Gula Melaka

Bahan-Bahan:

- 1 biji durian (Dibelah dan diambil isinya)

- Daun Pandan (untuk pulut dan juga kuah pengat)

- Santan kotak 3 x 200ml

- 2 ketul Gula Melaka

- 3 cawan air atau secukupnya

- Secubit garam

- 1/2 kg Beras Pulut (Dibersihkan & Direndam semalaman terebih dahulu)

Cara Penyediaan:

- Tanak Beras pulut bersama 1 kotak santan dan sedikit air atau secukupnya sehingga betul2 paras beras pulut sahaja.

- Tanak dalam rice cooker seperti biasa. masukkan daun pandan sehelai dan garam secubit.

- Tengah kering tu, kacau ratakan pulut biar masak rata. biarkan betul2 kering dan masak.

- Di dalam periuk lain, panaskan air bersama gula melaka. Biar gula tersebut hancur.

- Masukkan daun pandan untuk bau wangi.

- Dah Menggelegak, masukkan 2x kotak santan 200ml tadi. perasakan secubit garam.

- Kecilkan api sederhana. kacau perlahan supaya santan tak pecah.

- Kemudian boleh masukkan ulas2 durian yg telah diasingkan tadi.

- Kecilkan api dan biar mendidih. Biar lama sedikit agar kuahnya pekat.

- Siap. Tutup api. Sedia dihidangkan bersama pulut tadi.

P/S: Mari bersama-sama kami di group Resepi dan Masak-Masak di Laman FB. Yang ada resepi tu boleh terus share kat situ.. Jom Join!

Pemanggang Ajaib!!

Kuih Akok Berkedut

Ummi dapat idea ni ms tonton rancangan Resepi Ummi di TV Al-Hijrah baru2 ni.. Memandangkan di rumah belum ada acuan bakar tu, mereka gunakan pembakar roti sebagai ganti. Wah, satu idea yg Brilliant! Jadi ummi excited nak buat, Hai.. napelah ummi x pernah terfikir sebelum ni.. ^^
Jadi Resepinya ummi search je kat internet.. jumpa laman ini: aziejaya.blogspot.com/
Anakanda yg sulong memang sukalah sangat2.. x sabar2 nak makan, ummi belum siap pun bakar lagi! ;) Then dia ngaku sendiri, Hantu kek! haha

ummi ada ubah sikit cara-caranya tu. ikut mudah ummi..hehe (derhaka sikit pada resepi atas)
ok, Jom Try Buat!


Bahan-bahan:

-5 biji telur
-200 ml pati santan
-100 ml air
-150 gram gula melaka
-30 gram tepung gandum
-2 helai daun pandan- disiat-siat
-2 cubit garam halus
- sedikit Pewarna Hijau (optional)

Cara cara:

-Masak air bersama gula melaka dan daun pandan hingga mendidih. Tutupkan api.
-Masukkan santan. Tunggu suam sedikit.
-Kemudian Pecahkan telur dan blend dulu atau guna mixer.
-Satukan ke dalam blender semua bahan tadi.
-Masukkan Tepung dan blender sehingga rata. Tapiskan. (saya tak tapis pun) hihii
-Panaskan Pembakar Roti. Masukkan sedikit minyak dalam setiap acuan. (ummi tak guna minyak pun)
-Isi penuh acuan dan bakar selama 10 minit. Kuih ini akan mengembang. Bila dikeluarkan dari pembakar, ia akan sedikit mengecut.







p/s: Dah Nak Puasa dah..! Menu istimewa mesti ramai yang nak cuba buat! Salah satunya Mee Bandung! Tak Payah leceh2 nak sediakan bahan semua. dah ada ready Rempah dibawa khas dari Odeon! >>