assalamu'alaikum wrt...
Resipi Ayam kali hari ini adalah masak UNGKEP. Actually resipi asalnya bahan-bahan ditumbuk kasar, tapi maklum kat sini saya tak jumpa penumbuk batu, xde dijual pun (depa orang arab tak guna ;) ). jadi ada lain sikitlah yang saya buat ni.. semuanya saya blend halus sikit.
Bahan-bahan:
- Ayam separuh ekor dikerat sederhana kecil
- 2 Bawang besar dikisar
- 5 Bawang Putih dikisar
- 3 inci halia dikisar
- Jintas manis dan Jintan Putih dikisar
- 2 batang serai dititik
- 2 sudu serbuk kunyit
- 2 asam keping
- satu sudu cili kering @ 2 biji cili merah dikisar (blh tambah nak pedas)
- Garam dan Gula secukup rasa
- air
Cara-Cara:
- Panaskan minyak dalam periuk
- tumiskan semua bahan yang diblend tadi bersama serbuk kunyit, jintan hingga naik bau
- masukkan serai, asam keping dan ayam
- masukkan air sedikit jgn bayak sangat agak-agak nak bg empuk ayam
- Perasakan dengan gula dan garam
- masak hingga agak kering airnya dan kuah pekat.
- siap!
- mudah kan? :)
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Popular Posts
-
Lama dah nak buat laksa goreng ni.. minggu lepas baru sempat.. Guna laksa penang yang size kecil tu. Rasanya yang lembut pada mee laksa... -
Kali ini kita olah sikit masakan untuk peria. Yang Pahit, Tapi banyak Khasiatnya! orang-orang tua kata, ubat awet muda... ;) Ummi memang ge... -
p/s: gambar agak comot (dlm periuk besar lg..uhuks) gambar ni masa masak memasak kenduri aqiqah untuk anak sedara umi, widad adlina tempoh h... -
salam sejahtera semua... Kali ni ummi nak share masakan kesihatan... ia juga baik untuk dijadikan sebagai makanan ketika berpantang buat ib... -
CD Panduan Bisnes Cupcake Dari Rumah ~Video #1 Membuat Cupcake ~Video #2 Membuat Krim Icing ~Video #3 Mewarnakan Krim Icing ... -
Bahan-Bahan: - Tempe x2 - dipotong dadu atau nipis dan digoreng dahulu. - 1 bungkus cendawan tiram - dicarik2 - 1 mangkuk ikan bilis... -
Bahan-Bahan: - 1/2 ayam dipotong 3(dibersihkan) - 5 ulas bawang putih (ditumbuk) - 1 sudu serbuk lada hitam (yg ditumbuk kasar) - 1 biji baw... -
Idea resipi ini dari myresipi.com by Hanis . Cume umi buat sedikit modification, ikut citarasa sendiri ;) Bahan-bahan: -Beberapa keping rot...
-
Bahan-bahan: - satu paket spagetti - satu paket daging hancur ramli atau ayam hancur ramli (option for brand ye) yg ptg halal - satu tin cen... -
CD Sensasi Kek Coklat Masih buntu untuk membuat kek coklat yang sedap ? "Ketahui Bagaimana Untuk Menghasilkan Kek...
No comments:
Post a Comment