Assalamu'alaikum wrt...
Ayam Masak Merah salah satu favourite saya juga.. :)
Bahan-bahan:
- 1/2 ekor ayam di potong 8
- Bawang Merah dikisar
- Bawang putih dikisar
- Halia dikisar
- 1 batang kayu manis
- 2 bunga lawang
- 3 biji cengkih
- satu cawan santan (optional)
- 4 sudu besar cili kering dikisar (blh kurgkan kalu x mkn pedas)
- 2 sudu besar sos tomato atau tomato puree
- 2 sudu besar sos cili
- 2 keping asam keping
- Gula dan Garam secukup rasa
Cara-Cara:
- goreng ayam terlebih dahulu
- dalam kuali, panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar
- masukkan sos tomato dan sos cili
- masukkan kayu manis, lawang dan cengkih
- tumis hingga naik minyak
- Masukkan Ayam
- Masukkan santan (optional, kalu x masukkan air je)- kalu nk kurgkan lemak
- masukkan asam keping, gula dan garam secukup rasa
- masak hingga ayam empuk
- siap!
p/s: saya suka masukkan bawang besar yg dihiris-hiris sekali.. dan kalian boleh masukkan juga kacang hijau dlm masakan ni.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Popular Posts
-
p/s: gambar agak comot (dlm periuk besar lg..uhuks) gambar ni masa masak memasak kenduri aqiqah untuk anak sedara umi, widad adlina tempoh h...
-
Salam semua... alhamdulillah ummi try satu resipi baru hasil carian di internet.. resepi untuk daging kambing.. selalu buat sup atau kari sa...
-
Salam.. yang ni pula nak sampaikan cara buat pes tomyam..kahs buat sahabat-sahabatku yg di perantauan ni lah.. maklum, tiada dijual yg sese...
-
salam.. resipi ni diminta oleh mama hanin selepas saya ada bagitahunya saya pernah buat ayam kicap singapura.. saya belajar pun dari laman m...
-
salam sejahtera semua... Kali ni ummi nak share masakan kesihatan... ia juga baik untuk dijadikan sebagai makanan ketika berpantang buat ib...
-
I want a LIVE Facebook PARTY!!! #DiGiforall
-
Namanya ayam masak lemak cili api sweileh sebabnya resipinya dah sedikit berubah dari idea asal kak ngah saya (actually dari belah suaminya,...
-
Assalamu'alaikum dan salam ceria semua... harap semua pengunjung di blog sempoi ummi yg 'kecik' ni sihat-sihat belaka ye. ^^ ...
No comments:
Post a Comment