Salam 'alaik abadan..
ha, yang ni pula resipi yang saya godek2 sendiri lagi hasil dari pencarian di internet dan juga tambahan pengalaman bekerja di kedai makan abg ipar ketika di Malaysia dulu..
Namanya MEE BANDUNG SPECIAL SWEILEH. Dah lama nak masukkan resipi ni lepas K.pah dan K.Ina minta masukkan..tapi asyik tak berkesempatan.. :) bahan2 seperti biasa untuk satu keluarga makan 5 org gitu..
gambar sekadar hiasan..gambar masakan sendiri tak sempat nak snap! hahaBahan-Bahan:
- Spagetti (direbus dan Ditoskan)
- 4 ketul ayam dipotong kecil2
- 3 Bawang besar dikisar
- 6 bawang putih dikisar
- udang kering semangkuk kecil di kisar (optional kalu xde, xpe jg sbb kt cni xde kan..sy bw dr Malaysia..kalu ada lg best!!
- 4 biji ubi kentang@ 2 biji keledek direbus dan dikisar halus
- 2 sudu cili kering (boleh tambah kalau nak pedas)
- satu mangkuk sederhana kacang tanah yg telah digoreng dan dikisar
- 5 biji telur
- air (agak2lah kadarnya)
- sayur sawi cina (kt sini xde cam sawi di Malaysia)
- garam dan gula secukup rasa
-cili merah dan lemon utk hiasan
Cara-Cara:
- Panaskan sedikit minyak dalam periuk
- Masukkan bawang besar dan bawang putih dan goreng hingga naik bau
- Masukkan pula cili kering tadi hingga masak
- Masukkan ayam tadi bersama udang kering
- Bila dah hampir masak, Masukkan pula air then masukkan juga kentang@keledek tadi..
- pastu masukkan kacang tanah tadi
- bila dah mendidih, pecahkan telur satu persatu dengan api yang perlahan
- dah masak, masukkan pula sawi, garam dan gula secukup rasa
- ok, dah siap.
- makanlah dengan spagetti dan cili merah bersama perahan lemon.. yum2x...
*guna spagetti sebab kat sini xde jual mee kuning..hehe..biasalah hidup merantau..*
No comments:
Post a Comment