jom masak kari ayam simple, tanpa guna santan dan daun kari.
gambar hiasanBahan-Bahan:
- setengah ekor ayam dipotong 8
- 1 biji Bawang besar
- 4 biji bawang putih
- 3 inci halia
- rempah 4 sekawan (kayu manis, bunga lawang, cengkih dan pelaga)
- 4 sudu besar serbuk kari
- 2 sudu besar tomato puree
- sayur: samada terung atau kentang atau bendi (ikut suka)
- air secukupnya
- garam dan gula secukup rasa
- sedikit minyak untuk menumis
cara-cara:
- potong dadu bawang-bawang, dan halia dibelah dua
- panaskan minyak dalam periuk
- masukkan bawang2, halia, rempah 4 sekawan
- masukkan serbuk kari yang sudah dibancuh air
- naik bau, masukkan tomato puree dan sedikit air..
- actually kalu nak pedas, masukkan sikit cili kering yg dah diblend
- masukkan ayam dan air selebihnya
- masukkan sayur (optional)
- perasakan dengan garam dan gula
- siap!!
No comments:
Post a Comment