Friday, May 29, 2009
:: AYAM MASAK KUZI ::
Bahan-Bahan:
-Setengah ekor ayam dipotong sederhana
-1 biji bawang besar diblend
- 4 biji bawang putih diblend
- 3 inci halia ditumbuk
- 2 sudu besar cili kering
- 2 sudu kecil serbuk lada hitam
- setengah tin santan (satu cawan)
- garam dan gula secukup rasa
- 3 sudu tomato paste
- serai dititik
- rempah 4 sekawan
- sedikit minyak untuk menumis
- air
Cara-Cara:
- tumiskan bahan2 kisar, cili kering, tomato puree, serbuk lada hitam, rempah sekawan dan halia
- masukkan ayam
- gaul. masukkan air dan santan
- perasakan dengan garam dan gula
- masak hingga ayam empuk dan kuah pekat
- siap
* boleh tambah bahan masakan seperti nenas penambah kesedapan kuzi ayam ;)
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Popular Posts
-
p/s: gambar agak comot (dlm periuk besar lg..uhuks) gambar ni masa masak memasak kenduri aqiqah untuk anak sedara umi, widad adlina tempoh h...
-
Kalau selalu kita masakkan itai salai ni dengan masak lemak cili api, arini kita cuba buat itik salai masak sambal merah pula. :) Bahan-Baha...
-
Assalamu'alaikum wrt.. nak buat sambal lak..nak cicah dengan ikan makarel bakar..yum3x... bahan-bahan: - 1 biji cili merah dikisar kerin...
-
Ok, yang ni pula Ikan makarel masak singgang kering. Actually kalau di malaysia kita guna ikan tongkol, tapi di sini cume ada jual ikan maka...
-
Bahan-Bahan: (5-6 org makan) - 3 biji bawang besar - 1 labu bawang putih - sedikit lengkuas - diketuk - segenggam udang kering - 5 Kacang p...
-
assalamu'alaikum wrt... Hari ni ummi nak buat promosi iklan sikit untuk usahanita, Puan Shida... Beliau adalah salah seorang contoh suri...
-
salam sejahtera semua... Kali ni ummi nak share masakan kesihatan... ia juga baik untuk dijadikan sebagai makanan ketika berpantang buat ib...
-
Tauhu Sumbat! owh.. lama betul tak makan... Bila dah nak masuk bulan ramadhan ni, tekak ni terasa sangat nak makan pulak.. hehe.. 'mode&...
-
Salam semua.. Lama sangat rasanya tak update blog ni.. hehe.. banyak je yg nak disimpan dalam koleksi masakan ni tapi asyik tertunda-tunda j...
-
Kali ini kita olah sikit masakan untuk peria. Yang Pahit, Tapi banyak Khasiatnya! orang-orang tua kata, ubat awet muda... ;) Ummi memang ge...
No comments:
Post a Comment