Moussaka atau musakhan

Moussaka atau musakhan
(sumber: K.Ina sweileh)



4 keping khubuz taboon (roti pita yang bersaiz besar)
2 kilo basal (bawang besar)
1 cawan summak (serbuk buah delima)
1 cawan zait zaitun (minyak zaitun)
1 cawan roasted lus (almond)
1 cawan roasted pine nut
sedikit milah (garam)




Bawang besar dipotong dadu.
Letakkan diatas setiap khubus.
Tabur serbuk summak.
Lumur minyak zaitun yang telah dicampur sedikit garam.
Taburkan lus dan pine nut.
Bakar didalam oven.

Angkat moussaka.

Letak ayam masywi yang telah dilumur dengan summak.
Bakar sekejap didalam oven.

Hidangkan.